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夏天解暑冬天暖身，苹果甜酒丸子的做法

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夏天解暑冬天暖身，苹果甜酒丸子

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甜酒又叫醪糟，又叫米酒，反正都是它。这段时间天天吃甜酒，变着方吃，尝试了用苹果，藕粉一起做的甜酒丸子，冰镇之后还能解暑，冬天吃热乎乎的出一身汗

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10分钟左右 | 切墩(初级)

甜酒 2勺

、

糯米粉适量

、

藕粉适量

、

苹果 1个

、

冰糖 3颗

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米粉加入藕粉2：1的份量，多少根据自己人数来定，我这是3人份
步骤2/6 点击查看大图
多的搓成圆放冰箱冷冻，做小一点容易熟
步骤3/6 点击查看大图
苹果切小
步骤4/6 点击查看大图
水开后放入丸子
步骤5/6 点击查看大图
放入苹果煮软后加入甜酒，鸡蛋打撒，兑点水，小火倒入汤里煮开就可以了
最后一步点击查看大图
口感很棒，有条件还能放点枸杞，苹果可以边煮边尝一下，我喜欢半软状态的，不腻，加了藕粉的小丸子味道很棒，喜欢甜酒的可以再多加一点甜酒，酌情添加冰糖

小贴士

夏天吃记得放冰箱冷藏一会口感更好哟，不要像我大夏天吃得汗流浃背的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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