三色藜麦饭
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三色藜麦主要指的是藜麦中的一种,因为含有三种颜色,所以叫做三色藜麦。 其好处是:1.营养丰富,含有多种氨基酸和矿物质;2.低热量低脂肪;……老生常谈,换着吃吃粗粮,对身体好。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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①将三色藜麦用清(凉)水静泡。(①藜麦含有皂苷,皂苷溶于水,皂苷中含有一种轻毒素;②方便蒸煮)
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步骤2/3
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②一般建议2小时左右,。藜麦是活性食物,在水里泡或者煮熟之后都会长出胚芽,不影响食用。
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最后一步
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③将藜麦和大米一起淘一下,放入电饭煲,跟平时煮饭一样,交给电饭煲就可以啦。至于藜麦和大米的配比,1:1或者2:1,根据平时的饭量和对减脂的诉求。
小贴士
三色藜麦与小米或者大米一起煮稀饭,也很可口。
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发布于 2020-08-17
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