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凉拌面筋的做法

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凉拌面筋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面筋两条

、

蒜头 5瓣

、

辣椒面

、

盐

、

鸡精

、

糖

、

醋

、

蚝油

、

生抽

、

芝麻油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
绕着面筋切小块太大块不容易入味
步骤2/7 点击查看大图
蒜头剁碎放碗中
步骤3/7 点击查看大图
接着放入辣椒面盐鸡精糖搅拌在一起
步骤4/7 点击查看大图
锅中放油烧热放一勺子油再次搅拌，这样可以防止油放太多。
步骤5/7 点击查看大图
碗中再放生抽蚝油醋一点点芝麻油再次搅拌
步骤6/7 点击查看大图
水开面筋煮3分钟捞出放入刚才的酱料中搅拌
最后一步点击查看大图
好了，一定要放凉开吃才会QQ。喜欢葱花的放凉一会儿再放葱花，不然温度太高葱花会发黄。

小贴士

如果不怕油多的朋友，放油时就不需要用勺子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-18

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