猪肉排骨炖粉条
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步骤1/10
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提前将土豆切块,粗粉条用温水泡发。细粉条等排骨快熟时候再泡。生菜洗干净备用。如图所示
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步骤2/10
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排骨洗干净,焯水去血沫。捞出冲水沥干再另外加水煮,加入一点姜片、料酒煮10分钟劳出备用,如图所示
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步骤3/10
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姜蒜辣椒绞细,装碗备用。如图所示
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步骤4/10
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烧热油、放入辣椒炒香。
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步骤5/10
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放入排骨翻炒,再放一勺豆瓣酱继续炒。
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步骤6/10
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倒入之前煮排骨的汤,放入香味、桂皮、八角、花椒粒等。
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步骤7/10
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盖上锅盖,微压15分钟
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步骤8/10
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这其间调个酱料汁备用。
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步骤9/10
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15分钟后放入酱料汁,土豆宽粉条等,
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最后一步
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土豆快煮熟时放入细粉条及生菜,即可开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-19
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