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快手酥饼干

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想吃饼干又觉得太麻烦，那么这道快手酥饼干就是你不二的选择了！酥酥脆脆的根本停不下来的一款快手饼干！参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 110克

、

黄油 80克

、

糖粉 25克

、

鸡蛋液 22克

、

玉米淀粉 15克

、

奶粉 15克

、

鸡蛋液（刷面）适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
软化的黄油加入糖粉打到顺滑，分两次加入打散的全蛋液，打到蛋液全部融合吸收了，筛入低筋面粉，玉米淀粉，奶粉用刮刀翻拌混合！
步骤2/7 点击查看大图
面团按压到没有干面粉就可以放入饼干模具塑型了，塑型后放入冰箱冷冻10～15分钟，取出切片。
步骤3/7 点击查看大图
在饼干表面刷一层全蛋液，用叉子划出纹路。
步骤4/7 点击查看大图
海氏K5空气烤箱上火185摄氏度，下火150摄氏度预热完成。
步骤5/7 点击查看大图
饼干放入烤箱中层，上火185摄氏度，下火150摄氏度烘烤8～12分钟。
步骤6/7 点击查看大图
烤制表面金黄就可以取出了。
最后一步点击查看大图
悠闲的下午时光一定要有一盘酥脆的饼干相伴！

小贴士

1⃣这个饼干用的时间比较短，所以很可能考过头，第一次烘烤建议多次观察！ 2⃣吃不完饼干可以冷却后放置密封容器内储存！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-19

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