素三鲜～韭菜虾米炒蛋
春天的时候，我在家里花盆种了一些韭菜，没想到收获满满，隔几天割一次吃！又新鲜又绿色环保。 今天我又把它们割了跟虾仁和鸡蛋搭配炒一个素三鲜～韭菜虾仁炒蛋。
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步骤1/10
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将韭菜清洗干净
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步骤2/10
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把韭菜切末备用，
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步骤3/10
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虾米温水泡开
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步骤4/10
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鸡蛋打入碗中搅拌均匀
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步骤5/10
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所有食材倒入蛋液中，加入半勺盐
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步骤6/10
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搅拌均匀备用
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步骤7/10
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坐锅起火，锅中倒入适量食用油
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步骤8/10
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将蛋糊倒入锅中，小中火进行煎制
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步骤9/10
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大致煎制双面金黄色即可关火出锅
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最后一步
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一盘美味又营养的素三鲜就做好了！
盐不要放太多，因为虾米本身有一定咸味，翻炒时，一定要小中火，火大了容易糊锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-20
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