营养蒸出来~蒸豆角
吃豆角的季节,买来新鲜的豆角,又不想炒着吃,前几天刷手机,看到豆角可以蒸着吃,今天学着做了下,好好吃,做法很简单,分享给你们
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步骤1/11
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长豆角洗净沥干水分,切成小段
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步骤2/11
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加入两个蛋黄拌匀
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步骤3/11
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加入地瓜粉拌匀
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步骤4/11
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上锅蒸熟(大概10分钟)
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步骤5/11
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蒸豆角的过程中调个料汁,碗中加入蒜末,葱末,小米椒
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步骤6/11
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锅中烧热油
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步骤7/11
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浇在葱蒜里
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步骤8/11
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再加生抽,耗油,醋,糖,盐,鸡精
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步骤9/11
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豆角蒸熟
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步骤10/11
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倒入做好的料汁搅拌均匀即可
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最后一步
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成品
1、加蛋黄后,先拌匀,再撒上地瓜粉让豆角均匀裹上,这样蒸出来的豆角更嫩。
2、地瓜粉也可以换成玉米面,颜色看起来更有食欲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-21
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