锅塌西葫芦饼
据说这个是老北京的一道传统美食，有饭有菜，营养均衡，非常适合给孩子作为早餐食用，而且做法简单，称得上是快手美味营养的完美早餐！
-
步骤1/11
点击查看大图
1、胡萝卜、西葫芦擦丝少加一点盐杀一下。
-
步骤2/11
点击查看大图
2、磕入一个鸡蛋。
-
步骤3/11
点击查看大图
3、把蛋和西葫芦、胡萝卜丝充分搅拌。
-
步骤4/11
点击查看大图
4、加入适量面粉。
-
步骤5/11
点击查看大图
5、加入适量水。
-
步骤6/11
点击查看大图
6、充分搅拌成这种黏糊糊的糊状。我没有称面粉和水的重量，因此只给出了一个适量，大家看状态不要太稀也不要太干。
-
步骤7/11
点击查看大图
7、搅拌成如图的状态。
-
步骤8/11
点击查看大图
8、锅里加少许底油。
-
步骤9/11
点击查看大图
9、烧热后把面糊摊进来，用刮板把面糊刮平。
-
步骤10/11
点击查看大图
10、 小火慢慢煎制，煎熟一面后翻面煎另一面。
-
最后一步
点击查看大图
11、两面都煎熟就可以出锅了，切成块状，做装饰，美味的锅塌西葫芦就做好了。
如果想直接就这样吃的话，可以再加多一点盐。我没有加那么多的盐，需要蘸喜欢的酱汁来吃，番茄酱或者蒜酱等都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-21
锅塌西葫芦饼的相关分类
锅塌西葫芦饼的相关推荐
-
孜然花菜
24823人看过 -
薄饼
13020人看过 -
#春天的鲜味#荠菜鲜肉云吞/馄饨
172523人看过 -
塌饼
28712人看过 -
好吃到舔盘的孜然花菜
121632人看过 -
#好吃不上火#孜然花菜
576535人看过 -
江南春日宴之雪菜春笋豆腐煲
2256人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#香肠炒菜花
13801人看过 -
玉米胡萝卜饺子
3089人看过 -
土豆虾仁沙拉
9053人看过 -
菠菜鸡蛋卷
24032人看过 -
#做川菜用豪吉#老坛酸菜牛肉面
29078人看过
