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简易版日式亲子丼的做法

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简易版日式亲子丼

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亲子丼：可是日式丼饭的始祖哦！亲子丼:并不是大人小孩一起吃的定食，其实真正意思是！！！鸡肉＋鸡蛋盖饭，“大人”＋“小孩”放在一碗里一起吃一碗吃了一家人（啊啊啊啊~小黑暗，快到我嘴里！）

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

鸡蛋 2只

、

大葱少许

、

酱油一茶匙

、

白砂糖一茶匙

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

橄榄油一茶匙

、

芝麻海苔少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿去骨，把大葱切段、鸡蛋打散加入适量的盐。
步骤2/5 点击查看大图
加入盐、白砂糖、黑胡椒、酱油、橄榄油，拌匀腌制10分钟。
步骤3/5 点击查看大图
锅加热，加入少许油，将腌制好的鸡肉放入锅中煎至表皮金黄（5成熟），切成小块待用。
步骤4/5 点击查看大图
锅中加大葱翻炒，再加入鸡肉，倒入剩余的腌制酱汁继续煎煮。倒入蛋浆，盖上盖子煮一分钟，蛋液边缘凝固。
最后一步点击查看大图
缓慢盖在米饭上，撒上葱花和海苔碎。

小贴士

“鸡肉的鲜嫩多汁，嫩滑的蛋液紧紧锁住酱汁，甜甜的...”不行，好吃哭了⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄大家也一起试试做吧~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-22

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