雪人馒头
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步骤1/14
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酵母倒入面粉中，加水揉成光滑的面团
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步骤2/14
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取两个10克左右的小面团备用
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步骤3/14
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其它面团分成几个同样大小的剂子
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步骤4/14
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排气滚圆盖上保鲜膜松弛一下
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步骤5/14
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两个白面团调色分别加入红曲粉、竹炭粉揉成红色、黑色面团备用
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步骤6/14
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擀成薄片红色取小圆小长条、黑色取小圆点做眼睛
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步骤7/14
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将面团放入一个盘中摆成圆形，中间留点空隙
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步骤8/14
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再把小红条底部剪一刀
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步骤9/14
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沾点水贴上做造型，红色横一条竖一条做围巾，再粘上鼻子
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步骤10/14
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黑色这样取宽条跟细条做帽子
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步骤11/14
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贴在头上再粘上眼睛跟扣子，造型就做好了
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步骤12/14
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再发酵半小时到一倍大
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步骤13/14
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上锅蒸水开十五分钟闷三分钟
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最后一步
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出锅即可食用
造型可以随意想象发挥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-22
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