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酱油泡辣椒的做法

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酱油泡辣椒

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小时候自己研究的，哈哈十岁左右就开始吃了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

朝天椒 1斤

、

蒜 3瓣

、

姜 5片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先把朝天椒洗干净，晒一下，晒干水分
步骤2/4 点击查看大图
干了以后，去蒂，辣椒上用刀切个口子，放入玻璃瓶，玻璃瓶要无水
步骤3/4 点击查看大图
放入姜片，蒜切片放进去，蒜可以切也可以不切，我喜欢切片
最后一步点击查看大图
最后加入酱油，我选的是老恒袋装老抽和生抽老抽少一点，生抽多一点，（以前用的海天袋装酱油，小时候好像没见过生抽，哈哈那种酱油没有老抽浓，没有生抽稀）我以前做还会加入熟的菜籽油炸花椒放进去，今年没有放油，喜欢的放一点，喜欢花椒的自己放，不会坏的，做好了放冰箱冷藏，几天就可以吃了，

小贴士

时间久了就没那么辣了，别的辣椒也可以，吃面条，用来炒肉都有不同的风味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-23

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