薄荷肥牛卷
家里之前蔫吧了的薄荷,被我奇迹般的救活了,茂盛的摘了泡水都喝不过来。那就想办法吃掉它!嘻嘻。本来想用毛肚,来不及买了。 之前还剩一些肥牛卷,就自制个创意菜吧。
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步骤1/5
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青椒切丝备用。新鲜薄荷洗干净,拍一下备用。PS:拍一下薄荷叶是为了让薄荷点香气散发出来。
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步骤2/5
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成片牛五花几片。我喜欢熟一些,事先轻微煎了一下。也可以直接用生的。
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步骤3/5
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肉上撒些海盐和黑胡椒,把青椒丝,薄荷卷入牛五花里,牙签固定。
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步骤4/5
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平底锅小火煎至两面焦黄,撒上几滴柠檬汁,适量海盐,黑胡椒。
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最后一步
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最后摆盘,完成!
1、肥牛的肉香,加上薄荷的清香,味道简直太棒了!喜欢薄荷的人可以尝试一下。
2、肥牛还可以换成毛肚,卷薄荷,粘上柠檬芥末芝麻酱调汁,也超级好吃的!下次我再做。
好吃简单又好看的小创意菜,吃出仪式感。
我简直是个平平无奇的美食小天才。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-23
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