阿富汗咖哩鸡
这是一位阿富汗朋友教我做的咖喱鸡,味道浓厚很下饭。如果有一种中东的长粒硬米搭配更可口,不过我搭配泰国香米味道也很赞。
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步骤1/13
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洗净鸡腿,可以切为2块或多块。
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步骤2/13
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放入切碎的洋葱,香菜
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步骤3/13
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压蒜器压碎蒜泥
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步骤4/13
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生姜也压碎
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步骤5/13
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尖青椒剁碎加入
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步骤6/13
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加入酸奶
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步骤7/13
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咖喱,盐,柠檬,辣椒粉
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步骤8/13
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黑胡椒
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步骤9/13
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全部拌均腌制至少2个小时以上,我一般放入冰箱过夜。
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步骤10/13
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第二天取出
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步骤11/13
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烤箱210度预热,放入烤箱中层约45分钟左右。
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步骤12/13
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肌肉表层焦黄色,
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最后一步
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食用时汤汁浇在鸡肉和米饭上,咖喱味特别香浓。
这菜很暖身体,估计夏天食用会出汗。可以依自己口味增减辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-24
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