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珍珠奶茶冻的做法

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珍珠奶茶冻

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珍珠奶茶不一样的吃法~挖着吃更有趣！

食材清单加入采购清单

A牛奶 200毫升

、

A白凉粉 15克

、

B玫瑰黑糖 1块

、

B他山集原叶袋泡茶.玫瑰滇红 1袋（200毫升）

、

B牛奶 50毫升

、

B白凉粉 20克

、

黑珍珠 1小杯

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材。
步骤2/15 点击查看大图
250毫升牛奶煮沸
步骤3/15 点击查看大图
200毫升牛奶倒入杯中，加入白凉粉，搅拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
倒入模具中，室温放置凝固
步骤5/15 点击查看大图
玫瑰红糖加入杯中
步骤6/15 点击查看大图
放入他山集茶的玫瑰滇红一包，倒入开水，浸泡10分钟。
步骤7/15 点击查看大图
过滤出茶液
步骤8/15 点击查看大图
加入剩余的牛奶，搅匀后，加热一下奶茶，之后倒入白凉粉，搅匀
步骤9/15 点击查看大图
倒入奶冻中。
步骤10/15 点击查看大图
放到全部凝固
步骤11/15 点击查看大图
用盘子辅助，倒扣
步骤12/15 点击查看大图
就可以脱模了。
步骤13/15 点击查看大图
中间放入黑珍珠，再做个简单的装饰，就可以开吃啦。
步骤14/15 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

加入白凉粉前，牛奶和奶茶，都需要煮开，再加入，否则容易不成型

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-24

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