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干锅花菜

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韭曲

就是很喜欢吃花菜
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10~30分钟   |   切墩(初级)
花菜 500g
、
腊肉 150g
、
菜籽油 50g
、
二荆条 2根
、
泡小米椒 5根
、
姜蒜片 若干
、
洋葱 半个
、
杏鲍菇 1个
、
藤椒油 半勺
、
蚝油 1勺
、
蒸鱼豉油 3勺
、
鸡精、盐 适量
、
香菜小葱段 若干
烹饪步骤
小贴士

干锅花菜，就是因为放水围收水的时候没有翻炒就带着微焦的香味，所以四川叫干锅，喜欢吃软的呢，水可以放一整碗清水，多闷一会，喜欢吃脆的就半碗水就可以了，喜欢大家喜欢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-24

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