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纯牛肉午餐肉

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这道充满了肉肉香气的纯牛肉版本的午餐肉㊙一定会俘获你爱吃牛肉的心的！参与活动: #宅家厨艺全面来电#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉馅 300g

、

面粉 30g

、

玉米淀粉 30g

、

鸡蛋 1个

、

饮用水 100g

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

食用油 2勺

、

白砂糖 5g

、

食用盐 2g

、

红曲粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
碗中加入牛肉馅，鸡蛋，饮用水，面粉，淀粉，生抽，蚝油，食盐，食用油还有糖！
步骤2/10 点击查看大图
用筷子搅打混合均匀上劲！
步骤3/10 点击查看大图
加入红曲粉！
步骤4/10 点击查看大图
继续搅打混合上劲！
步骤5/10 点击查看大图
把打好的肉泥放入涂抹一层的食用油的模具中！
步骤6/10 点击查看大图
按压平整！
步骤7/10 点击查看大图
包裹一层锡箔纸，防止水滴进入！
步骤8/10 点击查看大图
放入北鼎电蒸锅内，蒸制40～45分钟！
步骤9/10 点击查看大图
取出放凉脱模，切成自己喜欢的形状！
最后一步点击查看大图
吃起来特别的香，可以搭配吐司片制作成三明治哦！

小贴士

㊙纯牛肉的午餐肉可能会有有点瘦，所以必须加入食用油，综合口感！㊙再加上自己制作的干净卫生，还没有添加剂，所以更是棒棒哒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-24

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