超简单糖醋扇骨,排骨,骨头通用做法永久收益-
嗨,各位朋友,今天又来教大家一个糖醋肉类的通用做法,永久收益呢,猪扇骨在超市买的时候叫阿姨帮我剁成小段了,猪扇骨建议买肥一点点的
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步骤1/7
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骨头买回来,泡水去一下血水
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步骤2/7
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捞起沥干水份,用厨房纸擦干水份,越干越好(以免一会油炸锅)
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步骤3/7
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平底锅预热,把骨头倒进去,小火煎出油,两面煎至金黄微焦就差不多了
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步骤4/7
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准备配料:把所有酱汁倒进一个碗里,
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步骤5/7
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砂锅预热,倒进排骨,热水没过排骨
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步骤6/7
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把调料都倒进锅里,盖上盖,大火烧开,小火慢炖四十分钟,在大火收汁
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最后一步
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最后撒点熟芝麻点缀一下,爱吃肉的我,真的很满足呢
骨头尽量擦干一点,小心热锅里溅出的油,老规矩,没有砂锅的,任何锅都可以,一样的加热水,中间如需添加水,也是加热水,这样骨头才更容易烂,没有小冰糖的,大块冰糖,跟白砂糖都可以,白砂糖八大勺,大块冰糖三大块约莫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-25
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