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肉松面包沙拉酱与肉松的美妙碰撞的做法

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肉松面包沙拉酱与肉松的美妙碰撞

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不想整成面包卷，因为会压迫到松软的面包体，所以做成面包筒再从中切开来夹上沙拉和肉松，口感比面包卷的好太多了。

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 260克

、

牛奶 130毫升

、

鸡蛋 1个

、

白糖 10克

、

盐 2克

、

黄油 20克

、

酵母 4克

、

香甜沙拉酱适量

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将除黄油以外的做面包材料放入面包机揉面15分钟，醒面8分钟，再加上黄油继续揉面10分钟即可取出发酵。不是做吐司对是否出手套膜要求不高，这样揉好已经完全可以了。
步骤2/10 点击查看大图
放温暖处发酵。面团发至两倍大就好了。
步骤3/10 点击查看大图
取出来按压排气，分成2份，分别擀成长方形，由上到下卷起来。
步骤4/10 点击查看大图
放在一个垫好油纸的模具中，进行二次发酵。
步骤5/10 点击查看大图
我的蒸烤箱最低发酵温度是40度，所以平时我只能行预热3分钟，然后关掉电源，再放微波加热后的小半碗水，关上烤箱门密闭空间进行发酵，效果也不错。二次发酵40分钟就很到位了。
步骤6/10 点击查看大图
发好的面包挤上沙拉酱，撒上芝麻。再喷少许水，烤箱预热180度，烤20分钟。15分钟时视上色情况加盖锡纸。
步骤7/10 点击查看大图
烤好的面包，有一点点弯了，关系不大。取出来稍稍放凉一会儿。
步骤8/10 点击查看大图
趁有热度的时候开始组装，两条面包一分为四份，每块底部用剪刀剪开不要到底，挤上沙拉酱夹上肉松。
步骤9/10 点击查看大图
再在两侧抹上沙拉酱沾上肉松，咱们的面包就做好了。
最后一步点击查看大图
哇哇哇，怎么样，有食欲吗。。我迫不及待了哦！因为用的是脆肉松，口感一级棒！酥脆的肉松与甜中带酸的沙拉酱完美的融合在我口中，好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-26

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