西红柿鸡蛋面
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步骤1/6
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准备食材:西红柿洗净切丁:鸡蛋打入碗中,搅匀。蒜切成蒜末,葱切成小段
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步骤2/6
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面条入沸水锅中煮半熟,捞出晾凉。
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步骤3/6
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热锅后放油,倒入鸡蛋液,等蛋液刚刚凝固时快速捣碎出锅。炒鸡蛋时加入少许水,炒出的鸡蛋会比较嫩。
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步骤4/6
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再给锅里倒入少许油,放入葱蒜炒出香味,加入西红柿翻炒至出汁,
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步骤5/6
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加入炒好的鸡蛋,加高汤(水)、番茄酱、盐,煮开
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最后一步
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放入面条,稍微搅拌就可出锅。盛入碗中,撒上葱花,开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-26
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