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#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#西红柿鸡蛋面(
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准备食材:西红柿洗净切丁:鸡蛋打入碗中,搅匀。蒜切成蒜末,葱切成小段
面条入沸水锅中煮半熟,捞出晾凉。
热锅后放油,倒入鸡蛋液,等蛋液刚刚凝固时快速捣碎出锅。炒鸡蛋时加入少许水,炒出的鸡蛋会比较嫩。
再给锅里倒入少许油,放入葱蒜炒出香味,加入西红柿翻炒至出汁,
加入炒好的鸡蛋,加高汤(水)、番茄酱、盐,煮开
放入面条,稍微搅拌就可出锅。盛入碗中,撒上葱花,开吃。