是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉松芋泥小贝的做法

点击查看大图

肉松芋泥小贝

浏览 2.2万 · 收藏 90

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 5个

、

低筋面粉 60克

、

玉米油 45克

、

牛奶 20毫升

、

白砂糖 60克

、

自制芋泥适量

、

沙拉酱适量

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蛋清蛋白分离出，蛋白备用。玉米油加牛奶乳化后加入蛋黄搅拌均匀。
步骤2/11 点击查看大图
低筋面粉过筛接着搅拌至均匀无颗粒，
步骤3/11 点击查看大图
蛋白分三次加入白砂糖到至硬性泡即可。这时候烤箱预热170度10分钟。
步骤4/11 点击查看大图
然后蛋白霜取出三分之一进入蛋黄糊用切拌的手法至均匀。
步骤5/11 点击查看大图
接着把蛋黄糊全部倒入蛋白霜再次用切拌的手法至均匀。
步骤6/11 点击查看大图
然后面糊均匀得用刮板刮平。
步骤7/11 点击查看大图
烤箱上下火170度20分钟
步骤8/11 点击查看大图
倒扣晾凉用圆形的压出一个饼状
步骤9/11 点击查看大图
一面抹上芋泥，在把另一面压上去。
步骤10/11 点击查看大图
然后在蛋糕外面均匀的抹上沙拉酱，
最后一步点击查看大图
均匀的裹上肉松，完美的肉松小贝就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-28

换个做法

肉松芋泥小贝的其他做法

肉松芋泥小贝的相关分类

棒棒糖芥末虾球葱烧海参帝王蟹黑虎虾红烧带鱼更多

肉松芋泥小贝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许