孜然牛肉
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步骤1/7
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牛里脊切片 大葱切末 香菜少许 牛肉选里脊肉没有筋嫩 小孩 老人都可以吃
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步骤2/7
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牛肉加白糖两勺 耗油一勺 酱油两小勺 料酒一勺 白胡椒一勺 鸡蛋清一个 按一个方向伴均匀
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步骤3/7
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拌好的肉 扣保鲜膜 放冰箱腌制半个小时
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步骤4/7
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肉腌好 起锅烧油下肉
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步骤5/7
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炒到七八分熟下大葱 孜然 一勺酱油快速翻炒
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步骤6/7
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吵到这个样子 就可以装盘出国
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最后一步
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香菜点一下 OK 美美的孜然牛肉 谢谢啦!!
腌制牛肉加蛋清使牛肉更滑嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-28
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