焦糖布丁
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步骤1/5
香草夹取籽放入淡奶油中，糖也加入淡奶油中，小火煮至冒泡，冷却后加入2颗蛋黄。
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步骤2/5
搅匀过筛3遍，保证口感细腻顺滑
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步骤3/5
烤箱150度预热。
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步骤4/5
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蛋液装容器放进有热水的烤箱中，水浴法烤25分钟。
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最后一步
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出炉后冷却放冰箱冷藏。吃的时候表面撒白糖，用家里的铁勺子在明火上烧20秒，在以凸出面碰白糖。就变成焦糖了。（因为没有喷火枪）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-29
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