咖喱鸡腿！好吃、下饭！
其实做的是咖喱鸡块，我用的鸡腿肉，就是咖喱鸡腿。非常好做，非常好吃，非常营养，非常下饭。快来试一试吧！
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步骤1/10
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取出鸡腿肉，去骨，切块。冷水入锅，放入鸡腿块焯水，撇去浮沫，捞出备用。
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步骤2/10
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这是焯水后，捞出的样子。
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步骤3/10
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葱头，胡萝卜，土豆切块儿备用。
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步骤4/10
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土豆切好后凉水中泡一下，去除部分淀粉。
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步骤5/10
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锅中倒底油，放入葱头，土豆，胡萝卜和鸡腿肉进行翻炒。
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步骤6/10
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加水，刚好没入食材，煮炖至食材软熟。因为咖喱调料块儿是有咸淡味儿的，所以就不要再放盐了。
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煮熟后关火，加入咖喱调料块，依据个人口味，有原味儿的和微辣的。因为孩子不吃辣，我用的是原味不辣的。搅拌至完全融化。
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步骤8/10
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继续开火炖煮至汤汁浓稠状。出锅！
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步骤9/10
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咖喱鸡腿肉，成品！
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最后一步
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配上白米饭，咖喱鸡腿肉罩饭，那叫一个香！！！
1.多次说过，鸡腿肉焯水一定要冷水下锅。
2.咖喱调料块儿，依个人口味可选取原味和微辣，微辣的效果更好一些。
3.据说，咖喱是将具有药效的香辛料组合在一起，其辣味促进发汗，加快血液循环，有提高新成代谢功能的作用。常吃咖喱，里边的姜黄素还可协助增强体内对抗癌细胞。
不管有没有那么多功效，好吃是肯定的，小伙伴们还犹豫什么？快动手做吧！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-29
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