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甜甜圈小蛋糕，超简单小甜品，泡牛奶后吃味道更好哦。

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这算是假的甜甜圈吧O(∩_∩)O，使用模具做的甜甜圈小蛋糕，有巧克力的话还可以融化巧克力粘在表面，撒一点彩色糖豆会更好看哦。这个配方的配料简单，制作方便，完成后满屋飘香，泡牛奶后吃味道更好，老婆孩子超爱吃。等下次有空，再做一个不需要泡打粉的配方O(∩_∩)O。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

白砂糖 30克

、

盐 1克

、

玉米油 30克

、

低筋面粉 50克

、

泡打粉 2克

、

黄油适量

、

抹茶粉 2克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先做原味的甜甜圈面糊，取鸡蛋1个、白砂糖30克，用打蛋器混合均匀。
步骤2/14 点击查看大图
加入盐1克、玉米油30克，用打蛋器混合均匀。
步骤3/14 点击查看大图
筛入低筋面粉50克、泡打粉2克。
步骤4/14 点击查看大图
用打蛋器混合均匀后备用。
步骤5/14 点击查看大图
然后我们来做抹茶味的甜甜圈面糊，其他原料不变，加入抹茶粉2克。
步骤6/14 点击查看大图
用打蛋器混合均匀后备用。
步骤7/14 点击查看大图
准备好的面糊装入裱花袋，待会挤的时候更方便。
步骤8/14 点击查看大图
在模具上均匀的刷一层黄油，然后记得再撒一层面粉上去，如果不撒会非常的粘模具，十分的难脱模。
步骤9/14 点击查看大图
均匀的挤入面糊，挤八分满就可以了。
步骤10/14 点击查看大图
烤箱150℃提前预热，然后烤20分钟左右。
步骤11/14 点击查看大图
取出脱模后撒上一层糖粉。
步骤12/14 点击查看大图
甜甜圈小蛋糕完成 O(∩_∩)O
步骤13/14 点击查看大图
甜甜圈小蛋糕完成 O(∩_∩)O
最后一步点击查看大图
一口下去松软香甜，搭配下午茶非常的赞哦。

小贴士

其他没什么要注意的，想偷懒的话直接所有原料一次性搅拌均匀就行了，就是模具一定要刷一层黄油后，再薄薄的撒一层粉，不然超级难脱模，不要相信不沾模具什么的，我上了一次当，不知道是模具不好还是什么原因，扣都扣不下来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-30

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