干豆角烧肉
前段时间放暑假回老家，回来的时候带了不少菜，鉴于天气太热，新鲜蔬菜不好储存，只能带一些晒干的菜。有干豆角、梅干菜、干辣椒，一个大南瓜，还有2包家乡的米粉。这些够我们吃很久了。 所以今天做一个干豆角烧肉，又香又下饭。
-
步骤1/10
点击查看大图
干豆角提前一夜泡发，清洗干净。
-
步骤2/10
点击查看大图
沥干水分，切小段备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
五花肉切片，加1勺老抽，1勺料酒，1小勺盐，1小勺鸡精,腌制15分钟左右。
-
步骤4/10
点击查看大图
准备配料：姜蒜切碎，小米椒1把，八角，桂皮，香叶。
-
步骤5/10
点击查看大图
热锅放油，下入五花肉煸炒逼出油分，捞出备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中留底油，下入姜蒜小米椒翻炒出香味。随后放入八角，桂皮，香叶翻炒。
-
步骤7/10
点击查看大图
下入干豆角翻炒均匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
再下入五花肉翻炒均匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
锅中加1碗水，加1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，1小勺盐，1小勺鸡精调味。加盖煮5分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
等汤汁收干，出锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-30
干豆角烧肉的其他做法
干豆角烧肉的相关分类
干豆角烧肉的相关推荐
-
红烧肉炖干豆角
141880人看过 -
牛肉烧卖
115779人看过 -
【干豆角炖排骨】
279765人看过 -
干豆角炖红烧肉
166524人看过 -
红烧肉炖干豆角
46144人看过 -
排骨炖干豆角丝
22205人看过 -
凉拌海带
171418人看过 -
炒面
3297人看过 -
复刻山姆黄油餐包（低糖版）
18363人看过 -
韭菜鱿鱼
339人看过 -
5分钟搞定的营养早餐～芝士滑蛋吐司
9571人看过 -
蓝莓奶酪蛋糕
7388人看过
