红烧牛腩
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步骤1/7
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牛腩洗净,切小块
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步骤2/7
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冷水下锅,加入一勺料酒
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步骤3/7
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水煮开后,在煮个2分钟这样捞出,用清水冲去浮沫
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步骤4/7
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油锅烧热后,放入冰糖,用小火煮至冰糖融化
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步骤5/7
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倒入牛腩翻炒下
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步骤6/7
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加入清水,桂皮,八角,干辣椒,老抽,酱油,大火煮开后转小火在煮一个半小时这样,大火收汁
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最后一步
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出锅时加点鸡精和葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-31
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