加拿大龙虾沙拉生菜杯
加拿大龙虾适合做成多种吃法,今天我们用中式的米醋、老抽等调料,搭配西式的蛋黄酱,来做一道开胃沙拉。
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步骤1/7
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加拿大龙虾学名美洲龙虾,美洲龙虾是世界上产量最大的龙虾,而加拿大是美洲龙虾的最大产地。目前中国市场上的'波士顿龙虾'是个过时的叫法,现在的美国波士顿既不是龙虾产地,也不是龙虾贸易中心!
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步骤2/7
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食材如图所示。
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步骤3/7
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将650克龙虾肉放入大碗,加入2大勺蛋黄酱、1/4个柠檬挤汁、青葱丝、姜丝。
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步骤4/7
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加入1茶匙白糖、1茶匙白胡椒粉、1汤匙老抽、2汤匙米醋搅拌均匀。
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步骤5/7
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用生菜叶垫底,将拌好的龙虾肉放在菜叶上。
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步骤6/7
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撒上提前炸好的大蒜片。
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最后一步
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这样一道酸甜开胃的前菜——加拿大龙虾沙拉生菜杯,就做好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-02
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