牛肉烧萝卜
在云南牛肉都相当好,那些回族同胞都是有信仰的,从来不会卖注水的牛肉,所以没事就会去买牛肉做着吃,美味又营养。
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步骤1/10
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牛腩洗净,切块(大概就是大拇指那么大一块儿的)
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步骤2/10
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大葱洗净切段,老姜洗净切片,剥蒜瓣
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要四分之一名扬火锅底料(这个牌子的火锅底料比较好,做啥啥香,在网上也能买到)
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步骤4/10
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热锅,放油,油热后放入青花椒、姜片、蒜瓣、八角炒香
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步骤5/10
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倒入牛腩,翻炒至出油
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步骤6/10
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放火锅底料和豆瓣酱,继续翻炒(因为家里丹丹豆瓣酱用完了,我用的香辣酱)
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步骤7/10
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炒香后加葱段,加水适量
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步骤8/10
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放入白萝卜,加入适量酱油和盐、鸡精
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步骤9/10
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转入高压锅,20分钟
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最后一步
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20分钟,高压锅放气,出锅装盘,放上洗干净的香菜,一道暴好吃的烧牛肉就完成啦
高压锅一定要等气放完了才能揭开锅盖,否则很容易喷涌而出造成烫伤喔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-04
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