鳝鱼粥
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步骤1/8
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大米头一天浸泡一夜,放一勺食用油
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步骤2/8
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鳝鱼(买时商家会给免费处理),用清水反复冲洗,直至没有血水为止
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步骤3/8
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上火熬制25分钟左右
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步骤4/8
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鳝鱼改刀,大概2厘米长短
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步骤5/8
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鳝鱼段放入白胡椒和料酒搅拌备用
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步骤6/8
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备好姜丝和葱末
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步骤7/8
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见大米开花,放入鳝鱼进行搅拌,随后放入姜丝和香葱叶
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最后一步
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最后放入盐进行搅拌,改小火再熬制10分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-05
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