葱花蚕豆
耗时：10分钟 难易程度：★★ 所需锅具：炒锅 各位小伙伴们，因为下厨房即时聊天不太方便，很多友友的问题都没看到，所以我刚把V号放个人信息了 做菜的过程中遇到什么不明白的欢迎交流哈^_^ 蚕豆正当季，这种做法又香又面，快来一起尝鲜吧！ V：Caotai0624
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准备材料，买的时候要挑大颗的比较好吃哦
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剥皮，我看大部分做法都是不去皮的，可是这样吃起来还要吐壳，不能一勺一勺舀着吃，不过瘾啊。所以我喜欢去皮煮，嘿嘿
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全部剥好后洗干净，沥干水
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锅内放油，这个菜用猪油煮特别香
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下蚕豆，小心别被溅起来的油烫伤哦
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干着翻炒两分钟，让蚕豆脱水，这一步会让蚕豆更面
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加水煮3分钟，尽量别翻动哦，不然就碎啦
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趁煮的时候把葱切好
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依次放入白糖，盐，生抽，炒匀后加点儿水再煮一分钟
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放入葱花即可
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最后一步
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出锅装盘，快去拿勺子舀着吃吧，超过瘾的！
不要忘记交作业哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-05
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