山药馒头 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
山药馒头一般指山药小馒头。山药小馒头是一道由山药为主要材料做成的菜品，属于主食。
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步骤1/4
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主锅内安装搅拌刀，加入500g水，将去皮的山药放入蒸笼内，将蒸笼架上设置25分钟105度按加热键蒸熟。
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步骤2/4
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清空主锅，放入蒸好的山药、面粉、水和酵母，设置3分钟速度2揉成面团。
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步骤3/4
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将揉好的面团整形发酵，发酵完成后整形成馒头，放入蒸笼内，主锅放入500g水，架上蒸笼套组，设置25分钟110度按加热键启动。
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最后一步
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时间结束后焖5分钟即可享用。
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发布于 2020-09-06
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