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丝瓜虾皮汤

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舀起一勺汤来品，鲜香的滋味一下子打通全身，汤里头浸满了丝瓜和虾皮天然的鲜美，两种香气遥相呼应，口味还略带一丝清甜，这一碗下肚，安逸极啦。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

榨菜 50克

、

鸡蛋 2个

、

生姜 2片

、

胡椒粉 2克

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
丝瓜去皮切成块。
步骤2/4 点击查看大图
锅中倒油，油热后下入两个鸡蛋，煎成两面金黄的荷包蛋，盛出来备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅中放入姜片，丝瓜翻炒一下，再放入虾皮和榨菜，加清水煮开。
最后一步点击查看大图
煮开后下入荷包蛋煮2-3分钟，加入白胡椒粉和1小勺盐就可以出锅啦。

小贴士

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发布于 2020-09-07

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