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吮指蒜香小锤锤的做法

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吮指蒜香小锤锤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根一斤

、

蒜适量

、

蚝油适量

、

胡椒粉适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅根洗干净沥水，蒜切末儿
步骤2/5 点击查看大图
翅根中加蒜末、蚝油、适量料酒、胡椒粉，一点点盐，给翅根充分按摩
步骤3/5 点击查看大图
按摩好后放冰箱腌制入味，感觉2小时吧，我是晚上做的，第二天晚上用
步骤4/5 点击查看大图
烧油，把腌制好的翅根裹上豆粉，面包糠，选择其中一个都可以加两个也行，完全按自己喜欢来就好，小火慢炸，再复炸一下让捶捶外酥里嫩
最后一步点击查看大图
把锅里剩的油把剩下的蒜蓉加一点小米辣炒出香，放入炸好的捶捶翻炒均匀即可出锅，来，酒喝起小捶捶啃起来，真的是不要太幸福哦……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-07

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