甜菜头炒木耳——太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤
甜菜根中含有维生素B12和铁元素,可以治疗和预防贫血。还有相当数量的镁元素,可以软化血管,预防血栓形成,有预防心脑血管疾病的功效。甜菜根中含有大量的纤维素和果胶成分,可以促进肠道蠕动,有防治便秘的作用。甜菜根中还含有碘元素,可以预防甲状腺肿以及动脉硬化有一定的作用。甜菜根还具有健胃消食,祛咳化痰,清热解毒的功效。
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泡发好的木耳焯烫2分钟捞出沥去水分
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去皮切片(一定是薄片为佳)
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切细丝(只有片薄才可以切出细丝)
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锅里倒油放花椒粒蒜片炒香,花椒粒捞出不要
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放甜菜丝翻炒
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放木耳炒匀
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挤入太太乐鲜鸡汁炒匀
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加少许盐调味出锅
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细丝真的好吃
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步骤10/11
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这个就粗了些
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最后一步
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无滤镜
注意:经过多次实验,这菜一定要切薄片才可以切出细丝,细的比粗的口感好!油不能少放,比平常炒菜量稍加多一些,蒜片,盐即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-09
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