麻辣小炒鸡胗!鲜香清脆可口!
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步骤1/14
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将需要的食材准备好,鸡胗洗净备用
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步骤2/14
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起锅加入凉水,加入一大勺料酒,加入葱姜鸡胗,大火烧开
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步骤3/14
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煮开后煮两分钟左右捞出来
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步骤4/14
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捞出来到凉白开中,放凉
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步骤5/14
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切成小片
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步骤6/14
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全部切好备用
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步骤7/14
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准备炒料,麻椒:花椒1:1即可,2/3的干辣椒从中间切开,切两段,留着1/3的完整干辣椒
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步骤8/14
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起锅加入适量油,加入葱花炒香后加入麻酱花椒,辣椒炒香
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步骤9/14
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加入鸡胗翻炒均匀
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步骤10/14
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加入酱油,翻炒均匀
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步骤11/14
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加入盐翻炒均匀,盐的量可根据自己口味增减
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步骤12/14
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加入一勺鲜鸡汁,翻炒均匀
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步骤13/14
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全部翻炒均匀后出锅摆盘
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最后一步
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超级美味下饭的麻辣小炒鸡胗就做好啦,椒麻鲜香,爽口下饭,鸡胗清脆可口,米饭杀手呦!喜欢的可以试试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-10
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