创意数字蛋糕
今天制作的这款数字蛋糕没有用到专门的模具，所以大家在制作的时候免去很多复杂的工具，蛋糕胚选用了金龙鱼低筋粉，口感细腻柔软，非常适合制作生日蛋糕的底胚
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步骤1/10
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先选好自己要做的蛋糕大小，根据大小选择蛋糕片，我这个尺寸是十寸，所以选了28*28的方形片。提前打印一张数字六，剪下来翻到蛋糕片上，用美工刀切割出形状，需要四个
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步骤2/10
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淡奶油➕细砂糖打发至全发，做夹心要硬一些。太软了容易塌
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步骤3/10
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用圆形花嘴 挤满蛋糕片
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步骤4/10
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加上水果，注意的是水果距离边缘有一点距离，这样不会侧面露出水果
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步骤5/10
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继上一层奶油，方便粘合下一片蛋糕片
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步骤6/10
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放上第二层蛋糕片重复上一步挤满奶油
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步骤7/10
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装饰表面。可以用鲜花 。我用了俄罗斯花嘴直接挤出花朵样，点缀叶子
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步骤8/10
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放上一些水果
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步骤9/10
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最后要撒一层防潮糖粉，这样蛋糕看起来更加好看
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最后一步
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拍照冷藏就可以了。
蛋糕胚的做法就不再重复了，选用金龙鱼低筋粉大家肯定会一次成功的
数字蛋糕没有模具不要怕，甚至没有打印机都没关系，只要有耐心和足够的细心，自己写一个数字再去剪裁，做出来也依然很好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-11
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