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腊肠鸡蛋炒饭的做法

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腊肠鸡蛋炒饭

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天气热，懒得炒菜，干脆来个炒饭，一锅搞定，好吃又快手。利用家里的现成食材，做了腊肠鸡蛋炒饭，颗粒分明、有嚼劲，太好吃啦！参与活动: #合理膳食营养健康进家庭#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

冷米饭 1盘

、

腊肠 2根

、

鸡蛋 1个

、

葱 3根

、

生抽 2羹

、

盐少量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：米饭1盘、腊肠2条、鸡蛋1个、香葱的3根。
步骤2/12 点击查看大图
将腊肠切碎，葱切成葱花。
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤4/12 点击查看大图
锅里放油，将鸡蛋煎熟，然后装在碗里备用。
步骤5/12 点击查看大图
倒入腊肠小火炒熟。
步骤6/12 点击查看大图
倒入冷米饭一起翻炒，火候不要太大。
步骤7/12 点击查看大图
倒入煎好的鸡蛋，鸡蛋用锅铲切碎。
步骤8/12 点击查看大图
放入少许盐。
步骤9/12 点击查看大图
放入2羹生抽提鲜。
步骤10/12 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤11/12 点击查看大图
撒上葱花增香。
最后一步点击查看大图
香喷喷的炒饭做好啦！阿………张口……

小贴士

1.用冷米饭炒饭没那么黏，容易炒，米饭要煮得稍微硬一点。这样炒出来的米饭颗粒分明，不粘锅，口感更好。 2.炒饭的油不要放太多，避难太油，吃起来很腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-12

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