姜糖
感觉手脚冰凉，吃姜可以祛风散寒
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步骤1/9
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生姜洗净，去皮，用削皮器有些浪费，直接用勺子去掉就可以
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步骤2/9
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切片不要太薄，之后放入冰糖腌制，我是晚上九点钟切好的，放了一晚上烟，出了好多的水
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步骤3/9
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直接倒入锅中，小火慢煮
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步骤4/9
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逐渐变粘稠，用勺子搅动，以免粘锅
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步骤5/9
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越来越粘稠
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步骤6/9
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基本上没有汤汁了
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步骤7/9
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关火继续用勺子搅拌
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步骤8/9
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做好了，感觉不错
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最后一步
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看细节，相当完美。做起来实际上没有想象的那么难，姜和糖的比例我觉得，1比0.5就可以，我的糖有点放多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-12
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