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姜糖(1/9)
生姜洗净，去皮，用削皮器有些浪费，直接用勺子去掉就可以
切片不要太薄，之后放入冰糖腌制，我是晚上九点钟切好的，放了一晚上烟，出了好多的水
直接倒入锅中，小火慢煮
逐渐变粘稠，用勺子搅动，以免粘锅
越来越粘稠
基本上没有汤汁了
关火继续用勺子搅拌
做好了，感觉不错
看细节，相当完美。做起来实际上没有想象的那么难，姜和糖的比例我觉得，1比0.5就可以，我的糖有点放多了