银耳红枣苹果羹
从有了宝宝以后就很少下厨房了，最主要的还是带娃忙，一直想喝，一直没时间，这次早起吃完饭就把银耳泡上了，趁宝宝睡着了，赶紧做出来了。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/6
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一颗银耳泡发，一般泡1-2个小时，泡银耳的时候加一勺玉米淀粉，有助于后期出胶，泡发以后去除根部，取半朵，撕成大大小小的小块，反复清洗入锅。水的比例是一碗银耳，5碗水，切记冷水下锅，否则出胶少。
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步骤2/6
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大火烧开10分钟，快速搅拌20秒，很快就出胶了，然后加入清洗干净的红枣，然后转小火闷熬50分钟
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步骤3/6
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加入冰糖，我写的是5g，这个是那种淡淡的味道，喜欢甜的可以多放。
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步骤4/6
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熬好以后加入苹果块
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步骤5/6
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最后放上洗好的枸杞，搅拌均匀就可以出锅咯
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最后一步
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成品好喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-12
银耳红枣苹果羹的其他做法
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