咖喱牛肉升级版～
最近赶上台风天气能窝在家里吃一份热呼呼的咖喱饭真的太幸福了～
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步骤1/10
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土豆、胡萝卜去皮切成小块。
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步骤2/10
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牛肉切小块，冷水下锅，加葱姜料酒。水开后，撇去浮末，捞出洗净。
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步骤3/10
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洋葱切成小粒。
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步骤4/10
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热锅热油，下土豆、胡萝卜，翻炒，外皮微焦乘出备用。
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步骤5/10
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热锅下黄油。
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步骤6/10
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黄油融化后，加入洋葱翻炒，再放入牛肉。黄油炒过的牛肉奶香味会特别的足，翻炒3-5分钟。
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步骤7/10
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加入没过牛肉的热水（具体水量要考虑后面会加入的土豆和胡萝卜）。盖盖子，中火煮30分钟。
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步骤8/10
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30分钟后加入土豆和胡萝卜，这个时候黄油已经煮进水中了，汤汁是奶白色的。再盖盖子，中火15分钟。
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步骤9/10
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15分钟后就可以加入咖喱块啦～我们家的口味比较重，加了一整盒，口味清淡的放两块就可以啦。
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最后一步
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咖喱块完全融化后，汤汁会变得浓稠，这个时候就可以准备米饭啦～再浇上一大勺咖喱牛肉，绝对好吃到光盘！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-12
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