不一样的蒜蓉蒸蛏子
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
蛏子500克
香葱少许
、
大蒜一头
小米辣十个
、
蚝油少许
海鲜酱油少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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蛏子放入盐水中浸泡10分钟吐沙，开火烧水，水开放入蛏子烫15秒取出。剥离蛏子壳，蛏子肉放入盘中备用。
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步骤2/3
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制作调料，大蒜和小米辣剁成碎，放入碗中，加一勺蚝油，一勺海鲜酱油。放入一勺热油。搅拌均匀铺在蛏子肉上。
-
最后一步
铺好蒜蓉酱的蛏子肉，上蒸锅蒸一分半钟，出锅后放入香葱泼入一勺热油。完美出锅了！
小贴士
1蛏子不能烫时间长，2蒸的时间也不能长。3吃不了辣的，可以不放小米辣，放入红色的甜椒，色彩搭配比较好看！减肥佳品，不长肉嘛
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-13
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