是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

香辣鱼

浏览 8419 · 收藏 21

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

平时比较喜欢吃鱼，喜欢酸酸辣辣的口味，鲤鱼的刺比草鱼少，所以这次特意挑选了鲤鱼，不喜欢吃醋的可以不放

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鲤鱼一条

、

洋葱一个

、

芹菜一根

、

葱姜花椒大料若干

、

金针菇

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
菜市场买一条活鱼，卖家会免费给清理切块，回家后用清水再清洗几遍沥干水分，加入料酒、耗油、味达美，老抽、葱、姜、花椒、大料腌制半小时，去腥入味。因为是做辣的，所以加了辣的火锅底料，如果没有加入老干妈也是非常好吃的。
步骤2/3 点击查看大图
热锅凉油放入花椒大料葱姜煸炒一下，再依次放入配菜，芹菜洋葱金针菇
最后一步点击查看大图
把腌好的鱼整齐摆放入锅中，腌入的料汁也倒入锅中，再放入一碗水，盖上锅盖15～20分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-14

换个做法

香辣鱼的其他做法

香辣鱼的相关分类

棒棒糖雪花酥年夜饭冰糖葫芦大白菜提拉米苏更多

香辣鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许