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巧克力杏仁曲奇饼干的做法

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巧克力杏仁曲奇饼干

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今天做了一款超好吃的巧克力杏仁曲奇饼干，它比普通的饼干更酥脆，巧克力味浓郁，添加了杏仁片口感更是上一个层次

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 80.克

、

糖粉 45克

、

低筋面粉 110克

、

全蛋液 15克

、

可可粉 10克

、

杏仁片 20克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄油室温软化至用手轻轻一按就有一个小洞，放入糖粉用刮刀搅拌均匀，用电动打蛋器打发黄油至体积蓬松，颜色发白，分两次倒入鸡蛋液，每一次都要充分搅拌均匀
步骤2/3 点击查看大图
筛入低筋面粉和可可粉，用刮刀搅拌至无干粉，放入杏仁片搅拌均匀，带上手套把面团整理成长方形，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻半个小时，定型好后开始160℃预热烤箱，把面团拿出切片，放入预热好的烤箱中层上下火160℃烤26分钟
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赶紧试试吧

小贴士

由于每个人切片的厚度有差异和每个烤箱的温度也有差异，给出的温度仅供参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-14

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