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面包糠炸鱼排的做法

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面包糠炸鱼排

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1小时以上 | 配菜(中级)

草鱼块半边

、

面包糠半包

、

生粉适量

、

鸡旦二个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱼块去皮，然后把它切成一片片的
步骤2/9 点击查看大图
把它清洗干净，把血水洗掉，挤干水，然后放一个蛋清，料酒，胡椒粉，放盐，一点生抽，拌匀淹入味
步骤3/9 点击查看大图
准备好两个鸡蛋打散，然后面包糠，生粉
步骤4/9 点击查看大图
把油烧热，把鱼块先沾生粉在鸡蛋液最后面包糠，然后放去小火炸
步骤5/9 点击查看大图
炸好了，把面包糠的渣捞出来，然后再把油烧热复炸一遍一分钟即可
步骤6/9 点击查看大图
颜色很好看
步骤7/9 点击查看大图
起锅放一点点油，然后把番茄酱放进去，放一点盐，辣椒，白醋，糖，，最后倒入淀粉水，调成甜酸汁
步骤8/9 点击查看大图
口水流了
最后一步点击查看大图
又脆又香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-15

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