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奶奶的味道，酸辣土豆丝~

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倒立的猫猫

岁数大了，最近总想念“小时候的味道”，特别是奶奶做的“炒土豆丝”，酸酸辣辣爽脆可口，非常下饭。 今天中午特意给自己做了一大盘，配上爱吃的鸡蛋煎馒头片~ 完美~
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
土豆 一个
、
芹菜 几根
、
葱花 适量克
、
姜 适量片
、
蒜 适量瓣
、
干辣椒 适量个
、
醋 适量勺
、
盐 适量克
、
鸡精 适量勺
烹饪步骤
小贴士

你喜欢这种“清香爽脆”口感的土豆丝么？喜欢的话，就按照我说的去做，万无一失，虽然小菜一碟，也能炒出米其林口感。 1.土豆切丝后开水下锅抄一遍（一分钟） 2.抄之后冲冷水，再冷冻一分钟，这样后续咋炒都脆 3.加芹菜丝会有清新的味道 4.炒锅全程大火，才香！ 开整吧小宝贝儿~祝你用餐愉快

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-16

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