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玉米烧鸭子的做法

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玉米烧鸭子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭肉

、

糯玉米

、

豆瓣酱

、

啤酒

、

老抽

、

生抽

、

花椒八角山奈

、

泡老姜泡仔姜泡蒜泡辣椒

、

料酒

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
糯玉米煮好剥下来，鸭肉洗干净，锅里不放油煸出多余水份，捞出，炒出的油和水倒掉，洗锅倒油下鸭肉，炒几下下花椒八角山奈，再加入豆瓣酱，炒香下料酒，老抽，生抽，泡姜蒜辣椒，仔姜可以多一些，更好吃。
最后一步点击查看大图
最后加入啤酒焖，焖个5分钟左右，下糯玉米，撒点点盐，鸡精，再焖两分钟就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-16

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