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木耳鸡肉烧白蘑菇的做法

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木耳鸡肉烧白蘑菇

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白蘑菇，木耳，胡萝卜都是营养非常好的蔬菜，烧在一起很好吃。参与活动: #入秋滋补正当时#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白蘑菇 120克

、

木耳 1小把

、

鸡腿肉丁 100克

、

胡萝卜 1/3根

、

大蒜 3瓣

、

生姜 3片

、

香葱 2根

、

蚝油 1勺

、

酱油 3勺

、

白糖半勺

、

郫县豆瓣酱半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
木耳提前泡发洗净。
步骤2/6 点击查看大图
白蘑菇，胡萝卜，香葱洗净切好。生姜切片，蒜拍好。
步骤3/6 点击查看大图
烧热锅放适量的油，如果能吃辣，此时可以放半勺郫县豆瓣酱炒出红油后，将葱姜蒜和胡萝卜片倒入炒香，放鸡腿肉丁炒黄。
步骤4/6 点击查看大图
放木耳白蘑菇翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
白蘑菇炒制泛焦黄色，放糖，蚝油，酱油翻炒均匀，加一点水焖煮片刻。
最后一步点击查看大图
收干汤汁出锅撒些香葱，营养又美味。

小贴士

没有鸡腿肉丁可用猪肉片，牛肉片替代。也可不放肉。里面可加自己喜欢的蔬菜，如洋葱等等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-18

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