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黄花菜炒肉丝的做法

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黄花菜炒肉丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干黄花菜一小把

、

干木耳少量

、

瘦肉丝一小块

、

鸡蛋两个

、

红椒丝半个

、

盐适量

、

糖适量

、

生抽适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将干黄花菜和干木耳提前用凉水泡发
步骤2/9 点击查看大图
瘦肉切丝放盐，生抽，鸡蛋清，淀粉腌制五分钟
步骤3/9 点击查看大图
红椒切丝，磕两个鸡蛋备用
步骤4/9 点击查看大图
将泡好的木耳去根，黄花菜去根抽出芯在用清水多洗几遍
步骤5/9 点击查看大图
起锅烧油先将鸡蛋下锅炒散盛出备用
步骤6/9 点击查看大图
起锅烧油下入腌好的肉丝煸炒
步骤7/9 点击查看大图
下入洗好的木耳黄花菜翻炒
步骤8/9 点击查看大图
在下入红椒丝以及炒好的鸡蛋，加调料盐，糖，生抽，耗油，清水少许
最后一步点击查看大图
翻炒几下即可出锅啦

小贴士

干木耳干黄花菜一定要用凉水提前泡发

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-20

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